Fundamentos de soluciones químicas
Una solución química está formada por un soluto (componente en menor proporción) y un solvente (componente en mayor proporción). Juntos forman una mezcla homogénea con una sola fase visible.
Para expresar la concentración de soluciones, existen varias unidades físicas que nos permiten conocer exactamente cuánto soluto hay en determinada cantidad de solución. Las más comunes son:
- Porcentaje masa/masa : indica los gramos de soluto en 100 g de solución
- Porcentaje masa/volumen : indica los gramos de soluto en 100 ml de solución
- Porcentaje volumen/volumen : indica los ml de soluto en 100 ml de solución
💡 Dato clave: No podemos determinar a simple vista el soluto ni la concentración de una solución porque las soluciones son homogéneas (tienen una sola fase). Por ejemplo, al ver un vaso de agua salada, no podemos saber cuánta sal contiene.
Para resolver problemas de concentración, utilizamos reglas de proporción. Por ejemplo, si tenemos una solución al 7,5% m/v, significa que hay 7,5 g de soluto por cada 100 ml de solución. Si queremos calcular cuánto soluto hay en 500 ml de solución, utilizamos:
500 ml → X g
100 ml → 7,5 g
X = (7,5 g × 500 ml) ÷ 100 ml = 37,5 g
Recuerda que si agregamos más solvente a una solución, su volumen aumenta y su concentración disminuye.