Propiedades de la Materia - Clasificación General
Las propiedades organolépticas (que percibís con los sentidos) fueron las primeras reconocidas, pero por seguridad ya no las usás para identificar sustancias. Solo imaginá: sal, azúcar, cal y naftalina son todos polvos blancos.
Las propiedades se clasifican según la cantidad de materia: extensivas (dependen de la cantidad) e intensivas (independientes de la masa).
Propiedades extensivas: masa, peso, volumen, calor absorbido. Si duplicás la cantidad de sustancia, estas propiedades se duplican.
Propiedades intensivas: densidad, punto de ebullición, temperatura, dureza. No importa si tenés 1 gramo o 1 kilo, estas propiedades se mantienen iguales.
📊 Ejemplo práctico: La temperatura corporal de un perro es intensiva (siempre ~38°C), pero su peso es extensivo (varía según el tamaño).