Cambios Químicos
Los cambios químicos transforman las sustancias en otras completamente diferentes. A diferencia de los cambios físicos, aquí sí cambia la composición de la materia.
Un ejemplo común es la combustión, como cuando quemamos papel y se convierte en cenizas y humo. Las sustancias iniciales (papel y oxígeno) se transforman en otras nuevas (cenizas y dióxido de carbono).
Otro ejemplo es la corrosión, que ocurre cuando los metales reaccionan con el aire y el agua, formando óxidos. Una bicicleta oxidada ya no tiene las mismas propiedades que tenía cuando era solo metal.
¿Cómo identificar un cambio químico? Algunos indicios son: cambio de color, desprendimiento de gases, aparición de olores nuevos, formación de precipitados o liberación de calor.
🔥 ¡Desafío! La próxima vez que cocines, intenta identificar si estás causando cambios físicos o químicos. Pista: ¿El huevo frito podría volver a ser un huevo crudo?